こんにちは、逆境☆マンです。
急激に寒さが増してきた今日この頃。
お酒のみの端くれとして、冬になるとどうしても飲みたくなってしまうお酒があります。
それは鹿島田駅前にあるダイニングバーSHELTERさんの知念割り。
こちらのお店は本格的な沖縄そばや時々レアなお酒やお料理が楽しめるお店。
オープン間もない時からお邪魔しているお店で、お店の雰囲気もおしゃれでいてアットホーム。
おしゃれでアットホームて？
と思われますでしょうが、私にはそうとしか表現できないのです(笑)
素敵なパパ、ママ、お嬢様とスタッフさんの人柄の良さが滲み出ています。
常連さん達も穏やかで明るく、楽しい方々が多数。
話をお酒に戻します。
この知念割りとは？
泡盛と沖縄そばのスープで割ったお酒なのです。
私は普段基本的にビールとウィスキーを好みます。
そしてお酒には全然詳しくありません。
泡盛単体に至っては、癖があるなーと思っていたのであまりトライした事がありませんでした。
たまたま伺った際、常連さんにお薦め頂いて飲んでみました。
濃厚な御出汁の効いたスープに泡盛がなんともマッチしているのです。
お好みで七味や島唐辛子を入れるとピリッとして更に奥深い味わいに。
それでいて悪酔いしない感覚がります。
周囲の喧騒の中でも、静かにお酒と向き合える感じかなー？
とにかく身も心も温まります。
そしてゆっくり眠れます(笑)
私はこのお酒が好きで好きでたまりません。
もしお酒好きの方がいらっしゃったら、ぜひお薦めしたい逸品です。
こんな話が皆様のお役に立てれば何よりです。
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